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Gebackener Apfel mit Banane

Ja, ich weiss. Eigentlich ist Yogareich kein Foodblog. Aber ich liebe nun einmal essen. Nicht immer ausschliesslich Gesundes, es dürfen  auch mal Pommer und Burger sein.  Seitdem ich Fleisch weglasse natürlich die vegetarischen. Aber grundsätzlich spürt mein Körper, das mir gesunde Mahlzeiten gut tun. Ich habe danach Energie und fühle mich fit und gut. Daher greife ich so oft es geht zu leckeren, frisch zubereiteten Mahlzeiten mit nährenden Lebensmitteln und passenden Gewürzen. Ayurvedisch am allerliebste Und ich sage Euch, diese gebackenen Äpfel mit Bananen Ayurveda Style schmecken ausgezeichnet und sind mega einfach zuzubereiten. Probiert es aus.
Du brauchst folgende Zutaten (für eine Portion):
1 Apfel
1 Banane
1 Orange
Zimt, Kardamom
evtl. Kokosflocken

Und so funktioniert das Ganze: 

Ofen auf 175 Grad vorheizen, Apfel und Banane klein schneiden. Nach belieben schälen. Geschältes Obst in eine kleine Auflaufform legen und mit etwas Zimt und Kardamom bestreuen und ab für ca 10 Minuten in den Ofen.
Nach 10 Minuten kurz herausnehmen und die Orange auspressen. Den frischen Orangensaft über das Obst giessen und noch einmal für ein paar Minuten in den Ofen.
Dann herausnehmen und mit Koksflocken bestreuen. Warm genießen. Yummie.

Probiert es aus, es ist total einfach zuzubereiten und schmeck wirklich einmalig. Du kannst das Obst natürlich entsprechend ergänzen und auch noch andere Gewürze hinzufügen. (Vanille oder kurz vor dem Verzehr ein wenig Sirup hinzufügen..) Was ist Dein Favorit?

Namastè Deine Sunita 

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18 Comments

  • Ina

    Klingt lecker, ich würde allerdings Kardaom weglassen den mag ich so gar nicht. Vielleicht noch ein paar Blaubeeren dazu.Danke für das Rezept!
    Lg aus Norwegen
    Ina
    http://www.mitkindimrucksack.de

    Januar 19, 2018 at 12:53 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      Liebe Ina, Blaubeeren sind auch eine tolle Idee!

      Januar 19, 2018 at 2:24 pm Reply
  • Regina

    Liebe Sunita,
    Das Rezept klingt traumhaft. Ich könnte es mir auch gut mit Pflaumen vorstellen. Warmes Obst schmeckt immer gut und wärmt von innen. Bestimmt ist es mit einer Art Streusel die mitgebacken werden auch lecker.
    Beste Grüße Regina

    Januar 19, 2018 at 12:53 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      oh ja, hört sich lecker an, liebe Regina.

      Januar 19, 2018 at 2:23 pm Reply
  • Lieblingsleseplatz

    Das klingt toll!
    Ich mache seit 2 Wochen Weight Watchers und das hätte nis auf den Kokos null Punkte 😉 Danke für die Inspiration, als Vegetarierin die sich überwiegend vegan ernährt ist das manchmal gar nicht so einfach!

    Januar 19, 2018 at 12:55 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      Perfekt. Und es schmeckt wirklich super lecker.

      Januar 19, 2018 at 2:22 pm Reply
  • Liebe was ist

    das klingt und schaut nach einer richtig leckeren Rezeptidee aus 🙂
    probier ich gerne mal aus!
    liebste Grüße auch,
    ❤ Tina von http://www.liebewasist.com

    Januar 19, 2018 at 1:18 pm Reply
  • Marie-Theres Schindler

    Das klingt nach einem perfekten winterlichen Rezept für stürmische Tage wie heute. 🙂
    Herzliche Grüße,
    Marie

    Januar 19, 2018 at 1:23 pm Reply
  • Pauline

    Hey!
    Ich würde wohl auch Zimt bzw. Kardamom weglassen, den mag ich auch nicht so gerne! Aber das klingt nach einem super Grundrezept, dass jeder individuell auf seinen Geschmack anpassen kann.
    Liebe Grüße,
    Pauline von https://yourcompanionsite.wordpress.com/

    Januar 19, 2018 at 3:13 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      Liebe Pauline, danke für Dein Feedback. Du kannst Das Rezept nach Belieben anpassen. Lieben Gruss. Sunita

      Januar 19, 2018 at 3:47 pm Reply
  • Who is Mocca?

    mmmh das hört sich extrem lecker an! Danke für das tolle Rezept! Ich liebe ja gebackene Banane…mit Apfel stelle ich mir das auch sehr gut vor!!
    Alles Liebe,
    Verena
    whoismocca.com

    Januar 19, 2018 at 6:17 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      Liebe Verena, du kannst tatsächlich Obst nach Belieben nehmen, warm und mit Gewürzen schmeckt es super lecker. liebe Grüsse Sunita

      Januar 20, 2018 at 8:53 pm Reply
  • Britta

    Hm, das würde sich grundsätzlich gut anhören, wenn ich nicht Banane zum Wegrennen fände. Hast du eine Idee, was ich stattdessen nehmen könnte?

    Januar 19, 2018 at 8:06 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      Liebe Britta, Pflaume und Birne sind auch großartig dazu. Herzlichen Gruß Sunita

      Januar 20, 2018 at 8:54 pm Reply
  • Sigrid Braun

    Man muss kein Foodblog sein um mal ein leckeres Rezept zu posten. Das mache ich bei meinem Travelblog auch ab und zu. Auch wir lieben gutes Essen und wollen andere daran teilhaben lassen.
    Danke für das tolle Rezept.
    Liebe Grüße
    Sigrid

    Januar 20, 2018 at 12:35 pm Reply
    • Sunita Ehlers

      Liebe Sigrid, ich freue mich sehr über dein Feedback liebe Grüsse Sunita

      Januar 20, 2018 at 8:55 pm Reply

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