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Zutaten
  

  • 150 Gramm Pinienkerne
  • 300 Gramm Rucola
  • 1 TL Steinsalz
  • 1 Stck Knoblauchzehe
  • 50-70 Gramm Parmesan
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen
 

  • Pinienkerne in einer Pfanne rösten 
  • Alle Zutaten (ausser dem Öl) in einem Hochleistungsmixer zerkleinern, die gerösteten Pinienkerne untermischen und danach das Öl untermischen