Yummie, diese Datteln sind so mega, das Du sie unbedingt (!) sofort einmal probieren musst.
Diese oberleckere ayurvedische Vorspeise lässt sich super auch einfach mal so, zwischendurch oder am Nachmittag mit einem leckeren Chai Tee genießen. Als Vorspeise regt diese Leckerei die Magensäfte an, was gut für die Verdauung ist.
Du brauchst folgende Zutaten:
Datteln (süss, kühlend, harmonisiert Pitta)
Frischkäse
frischen Ingwer (gut bei Verdauungsproblemen, entzündungshemmend, scharf, gut für die Darmflora)
Granatapfelkerne (bitter, kühlend)
evtl. Walnüsse (süss,nährend, gut um Kapha zu erhöhen)
Und so funktioniert das Ganze:
Schneide die Datteln längs in der Mitte auf und befülle sie von innen mit Frischkäse. Schäle den Ingwer und reibe ihn. Drücke den geriebenen Ingwer dann über den befüllten Datteln aus. Füge dann noch auf jede Dattel ein paar Granatapfelkerne oder wenn Du magst, Wallnüsse hinzu.
Yummie!
Lass es Dir schmecken. Deine Sunita
Ich bin ausgebildete Yogalehrerin (AYA), aktive Referentin der Yogalehrerausbildung, Yoga & Lifestyle Bloggerin und Podcasterin (Living a good – healthy – Life) und Yoga & Ayurveda Lifestyle Coach
Zu meinen Themen & Kursgebieten gehören Hormonyoga/Personal Training/ Vinyasa Yoga/Hatha Yoga/Yin Yoga/ Ayurveda Yoga / Meditation und vor allem ein ganzheitliches Yoga & Ayurveda Lifestyle Coaching.
Ich liebe das Schreiben und sehe es als Ausdruck dessen, was mir am Herzen liegt.Wenn Business Spaß macht ist es ein unglaubliches Gefühl. Authentizität und liebevoller Umgang sind mir genauso wichtig, wie soziale Verantwortung.
4 Comments
Vanessa
Hey, ich bin im Moment total im Dattel Fieber, da ich hier in Spanien seit ein paar Monaten lebe (Auslandssemester) und die Datteln hier so super lecker sind. Das probiere ich unbedingt mal aus, hört und sieht super lecker aus
Mai 19, 2018 at 9:59 amSunita Ehlers
Es schmeckt wirklich super mega lecker. Und dann mit den frischen Datteln aus Spanien.. Yummie.. Lieben Gruss.
Mai 19, 2018 at 2:43 pmHenrik
Hey Sunita,
Juni 27, 2018 at 7:39 pmcoole Idee. Ich fülle als Fingerfood gerne Datteln mit Feta-Käse. Das ist ja quasi schon ein Klasiker 😉
Durch den Frischkäse und den Granatapfel kann ich mir gut vorstellen, dass diese Dattel-Version noch erfrischender und vielleicht auch nicht ganz so süß ist, was ich persönlich gut finde.
Besten Gruß
Henrik von Fernweh-Koch
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Sunita Ehlers
Lieber Henrik, herzlichen Dank für Dein Feedback und ja, sie sind dann nicht ganz so süß. Mega lecker. Lieben Gruss. Sunita
Juni 28, 2018 at 8:36 am