Energy Balls Mango Kokos
Es wird warm, ihr Lieben. Das heißt, wir sollten wieder vermehrt kühlende Komponenten in den Alltag integrierteren. Daher gibt es heute bei mir Energy Balls mit Kokos. Und natürlich noch ein paar anderen leckeren Zutaten.
Energy Balls Rezept
Zutaten
- 1 handvoll (kleine Tüte) getrocknete Mangos
- 1 handvoll (kleine Tüte) getrocknete Aprikosen
- 1 handvoll Cashewkerne
- 1 handvoll Mandeln
- Kokosraspeln
Anleitungen
- Alles zusammen in einem Hochleistungsmixer zerkleinern (Achtung, wenn Dein Mixer nicht ganz so viel Power hat, dann zuerst die Nüsse zerkleinern und nach und nach die getrocknerten Früchte hinzufügen)
- Kleine Bällchen formen und in Kokosraspeln wenden
- Hält ein paar Tage im Kühlschrank (falls sie nicht gleich verzehrt werden)
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Sunita Ehlers, ist Expertin für Achtsamkeit. Yogalehrerin (E-RYT/AYA) & Ausbilderin von Yoga Ausbildungen, Meditationsleiter:innen Ausbildungen & Meditationsleiter:innen Ausbildungen. Yoga & Lifestyle Bloggerin und Podcasterin (Mindful Minds, dein Podcast für ein entspanntes Leben)
Ich liebe das Schreiben ebenso wie das Unterrichten. Ich sehe es als Ausdruck dessen, was mir am Herzen liegt. Authentizität und liebevoller Umgang sind mir genauso wichtig, wie soziale Verantwortung.
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