Dieser Ayurvedische Gewürzhonig ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Denn laut Ayurveda sind tierische Produkte ein wahres Heilmittel – so auch Honig. Er gleicht alle 3 Doshas aus und gilt als Rasayana (Heilmittel), regt dein Agni an und heilt nicht nur innerlich, sondern auch äusserlich.   Honig wirkt: schleimlösend ausbalancierend für die Doshas ( reduziert Kapha) regt die Verdauung an heilt Wunden und ist ein wahrer Booster für andere Gewürze wirkt entzündungshemmend und hat eine reinigende Wirkung     Im Ayurveda wird Honig ganz unterschiedlich eingesetzt. Dieser Gewürzhonig ist ein wahrer Immunbooster. Du kannst ihn wunderbar bei einer beginnenden  Grippe oder Erkältung nutzen. Auch bei Heiserkeit tut dieser…

Ayurveda Detox Tee. Der Frühling lädt dazu ein, noch einmal einen Reset Knopf zu drücken. Neu durchzustarten, den Körper zu entlasten um dann im Sommer mit der Sonne um die Wette zu strahlen. Dieser ayurvedische Entlastungs- oder Detox Tee ist eine wahre Wohltat für den Körper. Auch, wenn du Magenprobleme hast kannst du ihn wunderbar trinken. Ayurveda Detox Tee Was ich am Ayurveda so mag? Es ist einfach so unkompliziert. So auch dieser leckere und wohltuende Tee. Alle Zutaten, die du dafür brauchst sind wahrscheinlich sogar in deinem Gewürzregal.   Ayurveda Detox Tee   1/2 TL Kreuzkümmelsamen 1/2 TL Koriandersamen 1/2 TL Fenchelsamen 1 Liter heißes Wasser Alle Zutaten in…

Ingwer ist laut Ayurveda ein wahres Heilmittel. Mit der Zitrone und dem Honig und den anderen leckeren Gewürzen ist dieser ayurvedische Ingwer Shot ein mega Immunbososter. Der Ingwer wird im Ayurveda beispielsweise bei Völlegefühl oder Verdaungsstörungen eingesetzt. Aber auch bei Schleimansammlungen und Ansammlung von Ama (Schlackstoffen), da Ingwer unser Agni, das Verdauungsfeuer anregt. Er wirkt schweißtreibend und hat einen positiven Einfluß auf die Atemwege. Rezept Ingwershot Ingwer: Rasa /Geschmack: scharf Gnua /Eigenschaft: schwer, trocken, scharf Reduziert Vata und Kampha wird aber auch von Pitta relativ gut vertragen. Du weißt ja, Ayurveda empfiehlt heiß oder warm zu trinken. Ausserdem mag ich selbst gekocht und selbst hergestellt am liebsten. Daher verzichte ich gern…

3 Tees für Yoga, Meditation und Achtsamkeit Ein Beitrag von Cédric Beer Das mit am häufigsten gehörte Mantra des modernen, ganzheitlich orientierten Lebens ist es ja, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Nicht jedes Getränk ist dabei allerdings gleich gern gesehen: Außen vor finden sich vor allem gesüßte und kalorienreiche Getränke wie z. B. aromatisierte Kaffee-Latte-Kreationen, Smoothies oder Shakes. Wasser, verdünnte Gemüsesäfte und natürlich Tees (und Kräutertees) hingegen stehen bei der Flüssigkeitsversorgung hoch im Kurs. Der heutige Gastautor Cédric ist Mitgründer des Premium-Teeversands Tee Oase und stellt uns nachfolgend die drei spannendsten Tee-Tipps vor, die sich insbesondere bei einer achtsamen Lebensweise eignen und deine Yoga- und Meditationspraxis wunderbar abrunden. Teesorten;…

Eines meiner absoluten Lieblingsgewürze, seitdem ich mich mit Ayurveda beschäftige. Welches ist Dein Lieblingsgewürz? Bockshornkleesamen /Methi   Wird als Gewürz und Heilpflanze genutzt. Die Wirkung von Bockshornkleesamen: erdend wärmend entzündungshemmend wundheilend stärken das Verdauungsfeuer ohne  Pitta zu erhöhen Wogegen es einsetzbar ist: Allgemeine Schwächesymptome Hauterkrankungen Magen-Darm Symptome Wirkung auf die Doshas Vata – Pitta + Kapha – Eigenschaften: bitter, scharf, süß, erhitzend Wie Du dieses Gewürz am besten einsetzt erfährst Du hier.

Gewürze dienen im Ayurveda nicht nur dem guten Geschmack, sie unterstützen in der traditionellen Ayurveda Küche das Gleichgewicht der Doshas, bzw. den Ausgleich und die Balance der Doshas. Sie machen unsere Mahlzeiten für unser jeweiliges Doshas Vata, Pitta oder Kapha bekömmlicher und leichter verdaulich. Ayurveda Gewürze findest Du weitestgehend auch in unserer westlichen Küche. Anis/ Shatspuspha   Wird als Gewürz und Heilpflanze genutzt. Die Wirkung von Anis: verdauungsfördernd entblähend und krampflösend appetitfördernd schleimlösend beruhigend unterstützt die Milchbildung fördert die Menstruation Wogegen es einsetzbar ist: Blähungen und Krämpfe Völlegefühl Kältegefühle Wirkung auf die Doshas Vata – Pitta + Kapha – Eigenschaften: süß, wärmend Wie Du dieses Gewürz am besten einsetzt erfährst…

Dieses einfache Rezept für einen ayurvedischen Wohlfühl Tee ist super lecker und richtig gesund Rezept wohltuender Ayurveda Tee   Der Granatapfel ist eine wahre Power Frucht. Der Granatapfel hat eine anti-entzündliche Wirkung, wird aber ebenso als Frucht der Lebenskraft eingesetzt. (kühlende Qualitäten/süß gut bei Pitta Überschuss)   Zimt wirkt erhitzend und ebenso verdauungsfördernd. Zimt beruhigt wiederum Vata und Kapha.    Ingwer wirkt verstärkend und spielt daher im Ayurveda eine zentrale Rolle. Ich nehme für diesen Tee gern Ingwer Pulver, welches noch einmal intensiver wirkt und schmeckt. Frischer Ingwer reduziert alle drei Doshas, das Pulver kann Pitta erhöhen. Daher schau einfach, wie es Dir bekommt und tausche gegebenenfalls aus. Ayurvedischer Wohlfühl Tee…

Diese 7 Gewürze sollten in keinem Haushalt fehlen. Im Ayurveda geht es um den Geschmack, darum sich so zu ernähren das alle Geschmäcker in einer Mahlzeit enthalten sein sollten um allen 3 Doshas gerecht zu werden. Durch das Hinzufügen ausgewählter Gewürze können so die 6 Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, astringend, scharf und bitter in die Mahlzeit integriert werden. Wenn Deine Mahlzeiten so ausbalanciert sind, das alle der Geschmäcker dabei sind kann dies zur Folge haben, das Beispielsweise Heißhunger-Attacken ausbleiben und auch das Dein Dosha in Balance ist. Ein ausbalanciertes Dosha bewirkt dann wiederum das Du ein Leben in voller Energie leben kannst und Dir dabei hilft, Dich rundum wohlzufühlen. 7…

Also ich finde, es gibt im Yoga und auch im Ayurveda Begriffe die sich im ersten Moment total merkwürdig anhören. Auch lassen sie sich oft nicht 1:1 übersetzen. Genau aus dem Grund nutze ich gern deutsche Begriffe im Unterricht und in den Workshops, die ich leite. Sattva, Rajas, Tamas. Manchmal aber kommt man nicht drum herum, Begriffe in der original (Sanskrit) Sprache zu nutzen denn sie haben eine viel komplexere Bedeutung als dass man sie mit nur einem Wort ins Deutsche übersetzten könnte. Sattva in der Küche Sattva wird nicht nur im Yoga, sondern auch im Ayurveda verwendet. Im Ayurveda steht Sattva für für eine der drei Gunas (Eigenschaften). Gunas wiederum…

Der natürliche Jahreszeitenrhythmus im Ayurveda wird ebenso von den Doshas geprägt. Die Jahreszeiten in Deutschland unterscheiden sich zwar etwas von dem indischen Klima, trotzdem kann man die Doshas auch sehr gut auf unser Klima übertragen. Der ayurvedische Jahreszeitenzyklus Pitta zeichnet sich aus durch:  Heisses Wetter Mitte Juni bin ca Mitte Oktober – Trockenheit – Wärme – Hitze – lange, aktive Tage – aktive Jahreszeit – viele Aussensituationen, lange Nächte, viele Gespräche – vermehrtes Auftreten von Pitta Erkrankungen, wie Sonnenbrand, Magenbeschwerden, Sommer-Grippe Ideal als Ausgleich: – kühlende Komponenten integrieren – leichte Nahrung, gern Rohkost, auch mal kalte Speisen – guter Flüssigkeitsausgleich um der Trockenheit entgegenzuwirken -bewusst nicht zu viele Aktivitäten einplanen Ayurveda…